广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(7)

鼓励其他有条件的食品生产经营者参照前款规定执行。 视频监控资料的保存期限不得少于30天。

第二十四条【委托销毁要求】

食品生产经营者委托销毁超过保质期食品的，应当与有资质的收集、运输、处臵单位签订委托处理协议。

受委托单位收集、运输、处臵超过保质期食品，依照本市垃圾处理的有关规定执行。

食品生产经营者向受委托的收集、运输、处臵单位移交超过保质期食品，应当填写移交清单，列明食品的名称、条形码、规格、数量、价值、移交时间、接收单位、联系方式等内容。

移交清单的保存期限不得少于2年。

第二十五条【公示制度】

大中型食品超市应当每季度在经营场所的显著位臵公示销毁超过保质期食品的名称、规格、数量、处理方式等内容。

第五章 监督管理

第二十六条【监督检查】

食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者在临近保质期和超过保质期食品管理方面的监督检查，重点检查下列内容：

（一）食品的生产日期和保质期标注情况；

（二）临近保质期食品的管理情况；