广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(13)

元以下罚款。

第四十二条【行政机关及其工作人员责任】

食品药品监督管理部门等行政管理部门及其工作人员不履行本办法规定的职责，或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，根据情节轻重，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任

第七章 附 则

第四十三条【名称解释】

本办法所称预包装食品，是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

本办法所称散装食品，是指无预先定量包装，需计量销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。

本办法所称大中型食品超市，是指综合经营面积在一千平方米以上经营食品的超市。

本办法所称的凉菜，包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等，指对经过烹制成熟、腌渍入味或者仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴。

第四十四条【实施日期】

本办法自 年 月 日起施行。