10万吨果葡糖浆厂的设计定稿(12)

10万吨果葡糖浆厂的设计

第2章 设计与论证

2.1 工艺流程

淀粉乳 浓度32% 18°Be

调浆 一喷

二喷

液化

闪蒸

糖化

灭酶

一脱

二脱

离子交换

一次浓缩

异构化

预脱色

一脱

105℃ 125℃ DE＝14% pH＝5.5-6.0 60℃ DE≥98% pH＝4.2-4.5 80℃ 70-80℃ 70-80℃ 55℃ DS＝45% 60℃ DE≥95% 60-70℃ 70-80℃