食品标准与法规作业题(9)

律无效。 （ ）

42.名人名星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当

与食品生产经营者承担连带责任。 （ √ ）

四、填空题

1.标准编写的统一性是指 结构 的统一、文体 的统一及术语的统一。

2.法律法规是一种社会规范，而标准是一种技术规范。

3.根据《中华人民共和国标准化法》的规定，我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个级别。

4.我国现以中国标准化管理委员会（CAS）的名义参加ISO工作。

5.请填出以下组织的中文名称：ISO 国际标准化组织 、CAC 国际食品法典委员会 WHO 世界卫生组织 FAO 联合国粮农组织 。

6.我国食品安全标准中一般包括：感观指标、理化指标、微生物指标三类技术指标。

7.标准化的实质是“通过制定、 发布 和实施标准，达到 统一 ”。

8.标准化的目的是“获得最佳 秩序 和 社会 效益”。

9.标准化的基本原理通常是指 统一 原理、简化原理、 协调 原理和 最优化原理。

10.食品产品标准的制定程序一般分为准备阶段、 征求意见 阶段、审查阶段、 发布阶段和复审阶段。

11.标准宜以 科学 、技术的综合成果为基础，以促进最佳的 共同效益 为目的。

12.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示。如国家标准用“国标”

的汉语拼音字母“ GB ”表示，商检标准用“ SY ”表示，农业部标准用

“ NY ”表示等。地方标准用“ DB ”表示，企业标准用“ Q ”

表示。

13.依据要素的性质，可将标准中的要素划分为： 资料性 要素和 规范性要素。

14.依据要素在标准中是否必须，可将标准中的所有要素划分为： 必备 要

素和 可选 要素。

15.绿色食品标志有三部分构成，即上方的（ 太阳 ）、下方的（ 叶片 ）和中

心的（ 蓓蕾 ），标志为正圆形，意为（ 保护 ）。

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