食品标准与法规作业题(2)

有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（ C ）处分。

A.警告或记过B.记大过或降职 C.撤职或开除 D.降级或留用查看

15.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作

出之日起（ C ）内不得从事食品检验工作。

A.2年 B.4年 C.10年 D.5年

16．复合硫酸铁（Q/75877724-3.01）括号内的代码属于( D )

A．国家标准 B.行业标准C.地方标准 D.企业标准

17．我国的食品法律适用范围指的是以下哪方面？( D )

A．空间效力 B.对人的效力 C.时间效力 D.空间效力、时间效力、对人的效力

18．下列物质中属于食品添加剂是( B )

A．酶制剂 B.香料 C.水 D.空气

19.标准的修改采用是指与国际标准之间存在技术性差异，并清楚地标明这些差异以及

解释其产生的原因，允许包含编辑性修改。我国标准修改采用国际标准程度的代号为

（ C ）

A.DOM B.MAD C.MOD D.MED

20.国家标准的代号由大写汉字拼音字母“GB”构成。强制性国家标准代号为“GB”，

推荐性国家标准代号为（ B ）

A.GB/W B.GB/T C.GB／R D.GB/S

21.最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718

—2011（ B ）

A.《食品标签通则》 B.《预包装食品标签通则》

C.《预包装食品标签标准》 D.《食品标签标准》

22.下列表示《卫生与植物卫生措施协定》的缩写符号是（A ）

A.SPS B.GAP C.TBT D.GSM

23.下列表示《技术性贸易壁垒协定》的缩写符号是（ B ）

A.SPS B.GAP C.TBT D.GSM

24.能控制生物、化学或物理因素的任何点、步骤或过程称之为控制点，简称（ D ）

A.CP B.PC C.OP P

25．“中华人民共和国食品安全法”颁布的年代为( C )

A.2007年 B.2008年 C.2009年 D.2010年

26.属于食品生产安全控制标准的是( C )

A.ISO9000 B.ISO14000 C.HACCP D.CAC

27.1988年______将FDA设为健康与人类服务部的一个机构。( B )

A.德国 B.美国 C.日本 D.中国

28.违反“中华人民共和国食品安全法”的法律责任包括( D )

A.行政法律责任 B.刑事法律责任 C.民事法律责任

D.行政法律责任、民事法律责任和刑事法律责任

29.北京召开的全国科技工作会议，科技部针对我国加入WTO新形势，提出了实施“人

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