连锁企业,一种必要技能知识!

（三）问答题

1.简述品类定义的影响因素；

答：零售商的定位、消费者的需求、购物者购买决策树、品类发展趋势、

零售商的管理需求。

2.简述商品组织结构表制定的程序；

答：通过业态定位确定基本的商品结构大框架、门店目标顾客轮廓描述及

需求分析、从品类领导性供应商或专业的市场调研公司获得品类定义的协助；商

品组织结构整体设计。

3.简述商品结构三大层次的内容；

答：门店定位、商品组织结构表、品类配置商品组合

4.为什么商品的宽度比深度重要？

答：所谓商品的宽度是指经营的商品类别的数量，表示商品对整个类别的覆

盖度以及基本功能的覆盖度。在商品组织结构表中主要体现为大分类与中分类的

数量。商品的深度是指同一类商品中不同质量、不同尺寸、不同花色等因素的商

品的数量，表示某种功能的商品在该类别的品牌覆盖度以及相关功能的细化和延

伸。在商品组织结构表中主要体现为小分类以及小分类中的单品的数量。一般来

说宽度比深度重要，即宽度优先于深度。因为宽度方面往往互补性比较强，相互

替代性比较弱，如果宽度不够，意味着基本需求的不到满足，对满意度的影响显

然比较大。而深度方面往往互补性比较弱，反而相互替代性比较强，即使深度不

够，也仅仅是选择性不够强，基本需求还是可以得到满足的。所以，宽度优先于

深度。

5.简述门店分组的方法和步骤。

答：门店组合有门店分组和门店分级两种方法可供选择。门店分组组合是

指首先根据消费者数据，把销售模式相同、消费者偏好相同的门店挑选在一起。

然后，根据门店在相同销售模式、相同消费者偏好中的表现进行分组。门店分级

组合是通过几种不同的属性根据不同级别将门店组合在一起。常用的属性为门店

销售金额、门店面积、门店销售数量、门店装置（货架）数量。

步骤：数据准备工作、门店分组。