食品厂质量管理手册(17)

1目的

对员工进行文化制度、生产技能、业务知识等培训，特别是对从事与质量有影响的员工，进行质量培训，确保受教育的员工文化素养、业务水平、操作技能不断提高，以满足工作规定要求，适应公司发展需要。 2范围

适用于所有从事对质量有影响的工作人员的培训教育。 3职责

3.1公司办公室对教育培训进行管理，并组织实施培训计划。

3.2各部门负责提出本部门的培训要求，并负责按照公司培训计划组织实施。 4工作程序 4.1人员要求 4.1.1领导层

A：掌握QS食品安全市场准入制度基本概念； B：了解产品质量责任和任务 4.1.2质量管理人员

A：掌握QS食品安全市场准入制度基本概念； B：具备质量管理及食品生产的相关知识； 4.1.3 技术人员