营，公司实行总经理负责制。总经理下设有各部门经理，分别处理财务、公关、人事、市场和监督工作。

前期的公司总经理，各部门经理均采取内聘的方式，由我们团队成员组成公司的第一批骨干。随着公司的发展，我们还会在大学城各高校中招聘业务能力突出、责任心强的同学，优化我们的人力资源配置，提高人才储备。

为了充分激起员工的积极性和创造性，鼓励员工长期地为公司的发展做出贡献，保证公司经营目标的实现，本着“以人为本”和“公平公正、科学合理”的原则，按照国家有关劳动人事管理政策和公司相关规章制度，根据公司经营理念和管理模式的实际情况，制定薪酬制度。

1.6运营模式

前期采取餐厅营业的方式，根据顾客提前预定进行原材料采购，或由顾客进

店自主选购，顾客可利用我们提供的工具和服务进行自助烹饪，自助火锅等自助系列。中后期注重提升品牌形象，扩大公司业务范围，建立一个致力于卓越的餐饮连锁公司。

前期对于顾客做出的食物，该餐馆只收取工料的成本费用。另按小时收取少量服务费用，但根据顾客的要求以及我们提供的服务该餐馆会对菜的价格作适当的调整。我们采取区别与传统餐厅的营业方式，独特的经营模式和全新、时尚的服务方式为年轻一代 提供更加时尚，健康，潮流的餐饮新方式。

如图（一）所示：

在后期品牌壮大后，公司将向社会征召代理商，实现全国连锁。届时，公司除了经营部分餐厅外，还会向代理商收取代理费和品牌使用费，将成为公司一项重要收入。