1.2市场分析

随着社会的进步和人民生活水平的提高，人们对餐饮服务行业有了更

多的要求，尤其是不拘泥于形式，崇尚自由、时尚、休闲生活的大学生们。当今社会，大学生是个很重要的群体，他们拥有较高的知识技能、较强的创新力和良好的人格素质，是未来社会进步的中坚力量。同时他们也是一个不安于现状、喜欢追求自由、时尚、新颖，对事物充满好奇心，充满体验欲望的群体。这样一个群体在饮食方面有更高的要求，他们厌倦餐厅的那“老几样”，又无法承受长期在校外就餐的高额费用。因此，他们渴望市场上能出现一种能够自己决定吃什么的餐厅。

因此，我公司推出这种“DIY体验”式餐饮文化。即“亲历亲为”，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神。顾客从选材到烹饪全程采取自助的方式，由公司提供原材料及各种服务。

根据我公司对洛阳各大高校大学生关于日常餐饮服务要求的调查问卷显

示，有65.23%的大学生对目前学校周边的餐饮店不满意，学生中有35.24%的学生对目前餐厅提供的服务感到不满意，在接受调查的学生中近86.6%的学生愿意接受我们提供的这种“DIY体验”式餐厅服务，并且希望能有餐厅来提供这种服务。目前洛阳新区大学城有本科及研究生近4万人，这些充满着青春与活力的年轻一代均为公司潜在的客户。

1.3市场定位

根据我们所做的市场细分和公司发展规划，公司实行分期区域市场地位： 前期我们的市场主要集中在洛阳市新区大学城内，在大学城及其附近宣传推广，提高知名度。

中期我们会拓展业务，提升品牌形象，将目标市场定位于河南省洛阳市及周边县市的大学城。

后期我们们将拓宽渠道，进行品牌升级，将“DIY自助乐”品牌推向全国。

1.4投资与财务

公司初期营业餐厅位置：洛阳市新区大学城内的龙祥商业街

面积：160平方米，

初期公司注册资本：100万，（风险投资：15万，中国大学生创业网投资：15万，团队自筹：70万）。

权益比例：团队持股70%，创业网持股15%，风险资本15%， 资金分配：购买固定资产，流动资产。

投资回收期为一年，风险资本在第三年退出。

1.5组织与人力资源

公司性质是有限责任公司，初期采取组织结构直线型，人员配置采用股份经