餐厅服务手册-如家连锁

3. 按规定整齐摆放所有的餐具和厨具的用品，避免污染。

4. 负责洗皿间、员工食堂区域的地面、墙面的环境卫生以及员工餐厅餐桌整齐摆放。

5. 正确使用和检查洗皿间的设备，发现问题及时上级主管。

6. 及时清理和打扫厨房垃圾桶、杯筐等。

7. 时刻注意厨房的日常安全，发现问题及时报告。

8. 认真遵守酒店的各项规章制度。

9. 完成领导交办的其他工作。