上海市处置食品安全事故应急预案(5)

安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

3.1.2市食品药品监管局建立重大食品安全信息数据库和信息报告系统，建立短期和中长期预测、预报制度和信息通报制度。

3.2 信息报告与通报

3.2.1重大食品安全事件发生后，各应急机构、事发地区县政府、职能部门和责任单位在组织调查救援的同时，及时汇总相关信息并迅速报告。一旦发生重大食品安全事故，必须在接报后1小时内分别向市委、市政府值班室口头报告，在2小时内分别向市委、市政府值班室书面报告。报告国家主管部门的重大食品安全事故信息，应同时或先行向市委、市政府值班室报告。特别重大或特殊情况，必须立即报告。

3.2.2区县食品药品监管部门接到重大食品安全事故报告后，要立即向市食品药品监管局和区县政府报告。

3.2.3各相关单位、部门要与毗邻区域加强协作，建立重大食品安全事件等信息通报、协调渠道，一旦出现重大食品安全事件影响范围超出本行政区域的态势，要根据应急处置工作的需要，及时通报、联系和协调。

3.2.4信息报告应明确责任报告单位、责任报告人、各阶段报告和报告时限要求等。

3.2.5涉及港、澳、台地区人员或者外国公民，或者事故可能影响到境外，需要向香港、澳门、台湾地区有关机构或者有关国家通报时，按国家有关规定办理。

3.3预测预警信息

3.3.1市食品药品监管局负责收集汇总、及时传递、分析整理，定期发布食品安全综合信息；开展食品中污染物的监测，并根据监测结果发布预警信息。