上海市处置食品安全事故应急预案(11)

生救助。

6.5.2重大食品安全事故造成人员伤害的，立即启动医疗卫生应急救援，市卫生局组织相关医疗机构急救人员立即赶赴现场开展抢救。

6.6 交通运输保障

市建设交通委、民航华东管理局、上海铁路局等部门要保证紧急情况下应急交通工具的优先安排、优先调度、优先放行，确保运输安全畅通。依法建立应急运输工具的征用程序，确保应急物资和人员能够及时、安全送达。必要时，对现场及相关道路实行交通管制，开设应急救援“绿色通道”，保证应急救援顺利开展。

6.7 治安保障

市公安局、武警上海总队按照有关规定，参与现场处置和治安维护工作。依法采取有效管制措施，严厉打击违法犯罪活动。

6.8 科技支撑

食品安全事故的技术鉴定，应由有资质的检测机构承担。当发生食品安全事故时，受市应急处置指挥部或者食品药品监督部门委托，立即采集样本，按照标准要求实施检测，为食品安全事故定性提供科学依据。

7 监督管理

7.1 宣传教育

7.1.1各级政府及其相关部门，要加强对广大消费者进行食品安全知识的教育，公布有关突发食品安全事件应急预案、举报电话等。要利用电视、广播、报纸、互联网、宣传手册等多种形式，对社会公众广泛开展食品安全应急知识的专业教育，宣传卫生科普知识，指导群众以科学的行为和方式对待食品安全事件，提高消费者的风险和责任意识，正确引导消费。食品安全应急处置期间，要搞好事件涉及范围内及邻近地区居民的社会动