肥胖儿干预(10)

常不合理、不良的饮食习惯不被注意和重视，就会导致肥胖。因此，我园对肥胖、超重的幼儿这样科学地调整每日的饮食：

（1）限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物（肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油甜点、坚果类、冰淇淋、巧克力等）的摄入。

（2） 限制精细主食摄入。多食糙米（糙米粉）、全麦（麦片）、玉米等。既能减少热量摄入，又可饱腹。如今我园基本上每周安排3-5次以上。

（3） 限制食盐摄入。食盐摄入量为正常儿童的1/2，以减少水钠储留并可降低食欲。（幼儿园两点一餐，每位幼儿的用盐量控制在2克以内。）

（4）保证含蛋白质食物（鱼、瘦肉、豆类及豆制品）的摄入。以防减肥影响小儿生长发育。

（5）保证含维生素、矿物质食物（含水分多的蔬果：黄瓜、冬瓜、白萝卜、生菜、西红柿、西瓜；含纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋、菠菜、白菜、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳）的摄入。水分和纤维多的蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积。

（6）保证每日4杯-6杯水，以清理脂肪，输送营养。

（7）我们应该向日本人学习，多采取清蒸、水煮、生拌等清淡的烹调方式。真正聪明的家长，能用适量的油做出色香味俱全的菜。烹调用油应该克克计较，每人每天不得超过2汤匙（25克）

最后强调，在调整肥胖幼儿的膳食结构时，勿禁食患儿喜爱的食物，免得其偷吃反而造成多食。只有在能享受（限量）美味佳肴，轻松愉快的情况下，方能避免减肥反弹而奏效。

4、有计划地开展对超重、肥胖幼儿干预、控制体重的健康宣传教育：

孩子健康，可以促进身体、心理的整体健康，一生受益；所以必须有计划地开展对超重、肥胖幼儿干预、控制体重的健康宣传教育：：

（1） 幼儿健康知识的教育：包括健康饮食的基本知识，注意合理饮食，以及肥胖的成因和危害性。

（2） 控制体重的运动训练：包括正确的生活作息习惯，每天运动训练等。

5、家园同步，形成有利于幼儿健康成长的大环境。

A、转变观念：

通过家长会、家教宣传栏、家长学校、家教咨询、鹤幼通讯、家园达到共识：健康不仅是不生病，同时要各方面发育都正常，即不是体重超标，也不是体重不达标。不仅是生理的，也包括心理的。

B、加强沟通：