发布时间：2021-06-07
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六、典型工作分析
本课程教学内容的主要面向的岗位：食品研发（或生产）岗位；要照顾的岗位：食品质量管理岗位。食品新产品研发（或生产）岗位对应的一个典型工作项目是一种（类）食品产品生产工艺设计（改造）
1、 典型工作项目的流程图
2、典型项目工作过程分析与教学内容选择
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