第五章 酶类药物(10)

Zn仅与酶分子结构有关，而与催化活性无关。

Cu与催化活性有关，透析除去Cu则酶活性全部丧失，一旦重新加入Cu，酶活性又可以恢复。

（二）生产工艺

1、收集红细胞

2、溶血、去血红蛋白

3、沉淀、热变性

4、柱层析

5、冷冻干燥

（三）检测方法

1、SOD的纯度鉴定

（1）均一性

（2）酶比活

（3）理化性质

2、SOD活性测定