高中化学学业水平测试复习资料—知识点汇编(12)

发布时间:2021-06-07

(4)颜色反应:蛋白质跟许多试剂发生颜色反应。 (5)气味:蛋白质灼烧发出烧焦羽毛的特殊气味。 (6)蛋白质水解生成氨基酸。 蛋白质

氨基酸

式:

氨基酸的结构通

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