南开大学2014-2015学年第一学期公共选修课选课手(10)

授课对象：全校本科生 所属类别：自然科学与技术 教师姓名：倪虹 职 称：副教授

课程简介：本课程旨在提示大家：科学的饮食和生活方式，将对自己一生的健康起到决定性的作用。随着社会的进步和人们生活水平的日益提高，我国的慢性病发病率呈现井喷式上升，冠心病、高血压、糖尿病的发病年龄提前，各种癌症的发病率也逐年增高，正如世界卫生组织所称，其中80%是由于不良的生活方式引起，因此要求合理饮食、提高体质、增进健康的呼声越来越高。本课程以“圣人不治已病治未病”的预防为主要思想，在详细介绍几种社会常见病、慢性病的病因及诊疗之后，引入营养与卫生学知识以及中医食疗精髓，对拓宽学生知识面、培养科学的饮食习惯和健康的生活方式、提升大学生一生的健康素养具有极其重要的意义。任何珍视生命、珍爱健康的人，均为本课程的授课对象。

教材：

1.Richard J. Contrada The Handbook ofStress Science:Biology, Psychology, and Health Springer Publishing Company, LLC 2.孙长颢 营养与食品卫生学 人民卫生出版社 3.薛建平 食物营养与健康 中国科学技术大学出版社 参考书：唐典俊 编著 应激与疾病 人民卫生出版社 王学义，李凌江 主编 创伤后应激障碍 北京大学医学出版社有限公司 （澳）彭斯 著，雷丽萍 译 缓解紧张——处理应激增进健康10法 新华出版社 考试要求：

课堂讨论（20%），文献报告（50%），理论考核（30%） 任课教师简介： 倪虹，副教授，医学院 1、近五年的主要教学成果

（1）编著出版的教材、专著(注明主编/参编)

《急救与灾难应变》，教材，南开大学出版社，2012， 主编

《机能学综合实验指导（英语）》教材，南开大学出版社，2009，参编 《基础医学概论》，教材，南开大学出版社，2007，参编

2、核心刊物上发表的教育教学研究论文(注明本人名次)

A review and recognition of teaching strategies in Cell Biology: A shift to student-centred teaching Tertiary Science and Mathematics Teaching for the 21st Century 2004, Issue 3, 67-72（第一作者）

腹腔镜模拟训练对提高腔镜手术基本技能的效果分析. 继续医学教育 2012, 26(4): 16-19（通讯作者） 对“卓越医师教育培养计划”建设中培养起点的思考. 卫生职业教育, 2013, 31（6）: 5-7 （通讯作者）

3、获得的教学成果奖励 (注明本人名次)

“《外科手术学》技能考核方式改进”获2012年南开大学实验教学技术成果奖一等奖，排名1。 “临床能力序贯化培养和评价体系的构建实施”获2012年南开大学教学成果二等奖，排名1。 《病理生理学实验教学改革尝试》获2008年南开大学实验教学技术成果奖三等奖，排名1。

《提高外科手术学实验动物利用率的教改实践》获2012年南开大学实验教学技术成果奖三等奖，排名2。 《联合办学的医教育模式下质量保障机制探讨》获2012年南开大学教学成果一等奖，排名3。 “《机能学综合实验指导》实验教材”获2010年南开大学实验教学技术成果奖一等奖，排名3。

4、近五年的主要科研成果(承担项目、发表的论文以及获得的成果奖励，注明本人名次) 承担项目

自然衍发基质与构建表达矩阵预言成骨miRNAs的研究（国家自然基金课题，编号：30772193。起止年月：2008 年3月-2010年2月） 火针对SCI后神经细胞凋亡信号转导通路的干预机制研究（天津市自然基金课题，编号：08JCZDJC24900，起止年月：2008年1月-2010年12月） 发表论文

Chao Zhang, YaPing Tian, Yue Wang, FengHua Guo, JunFang Qin, Hong Ni（通讯作者）, hTERT rs2736098 genetic variants and susceptibility of hepatocellular carcinoma in the Chinese population: a case-control study. Hepatobiliary Pancreat Dis Int. 2013, 12(1): 74-9.