创意阅读翻译3(14)

在摄入的饮食上，长寿者的饮食一般较为温和。在饮食上走极端对健康的人们来说不常发生，他们不会一个月什么都不吃或者只吃特定的一种食物。例如，一种有名的饮食要求人们在一个月内只喝白菜汤!提供碳水化合物、蛋白质、纤维素、矿物质和维生素的均衡饮食对长寿和健康的身体很有好处。摄人的饮食不仅要均衡而且要有规律。现代人认为一日三餐是正常的。然而，我们的饮食习惯并不是天生的，而是根据我们的工作生活形成的，因此产生了一些不好的结果。大多数人太急着上班而不能吃一顿丰盛的早餐——一天中最重要的一餐，因为在早餐前我们有十个小时没有进食。但是同样地，大多数人都有充分的时间享受晚餐——对健康而言最不重要的一餐。

其实，少吃多餐并且吃健康食品对我们来说可能很有好处。这也曾是我们祖先的饮食习惯。如果你在每餐之间进食的话，最好不要再吃三餐。一般说来。在每顿饭之间吃东西来增强自己的体质是不利于健康的。这种吃零食的习惯只会提高血糖的浓度。并且只能暂时增强能量。当然，有些食物是应该避免的，这些食物包括所有的垃圾食品．如方便面、薯条、汉堡包、薯片、饼干、蛋糕和巧克力。这些食品含极高的热量。而太多热量就会让人发胖。如果要消耗完一小块巧克力带给你的热量．你需要快速行走大约两个小时!

性情、锻炼和饮食当然不是仅有的影响健康和长寿的因素。例如，成功就非常有助于延长生命。甚至能够克服像危险性超重的肥胖症和酗酒等减寿因素的影响。然而．成功必须以个人的标准来衡量。因此，一位木匠在他自己看来也可能和一位获奖的科学家一样成功。对自己的I作感到满意的售货员可能会比一位不适合本职工作的医生更加开心。因而也就更健康。长寿的人们似乎更关心他们做什么样的工作。而不是他们是谁。