创意阅读翻译3(12)

对长寿途径的探索可能需要另辟蹊径。需要一条从基因和细胞生物中走出来、而转向饮食等环境因素的途径。在日本的冲绳岛。有457位超过百岁的老人。这说明每10万当地人口中就有34．7位百岁老人。这是目前世界上最高的比例，大大高于美国的每10万人中只有10位百岁老人。那么，为什么冲绳岛人寿命长而且健康呢?答案并不在于他们的基因，而在于他们的健康饮食和他们相对来说没有压力的户外生活方式。

传统的冲绳岛人的饮食主要是米饭、鱼肉和蔬菜．他们很少吃在美国十分受欢迎的乳制品，如牛羊肉、鸡蛋和牛奶。一句冲绳岛的谚语说：你70岁时仍是个孩子；80岁时是年轻人；如果90岁时天堂的人邀请你过去，你可以告诉他：“走吧，等我100岁时再来。”有趣的是．另外一项研究发现，冲绳岛的妇女极少患乳腺癌，但是当这些妇女移民到美国，食用了富含乳制品的西方饮食，她们便开始受到乳腺癌的困扰，而且患乳腺癌的几率会和美国妇女一样高。 UNIT F1VE 长寿(第二部分)

为什么一些人可以有幸福健康的晚年而另一些人则过早谢世或者在重病的折磨中离开人世呢?从某种程度上来说．这是因为长寿基因的关系。长寿基因是一个人从父母那儿遗传来的一种长寿的可能。毫无疑问。如果你的祖父母没有心脏病和癌症，那么你就比一般人更有可能长寿。但是医学家们一致认为基因并不是长寿的唯一解释，环境因素也很重要。基因以外值得考虑的因素有饮食(这里指的是人们通常吃的食物而不是刻意限制过的饮食)、锻炼、人生观、对待变化的态度以及性情。

先说最后一项，性情。有证据表明性情平和的人更易长寿。争强好胜、情绪化或者时常焦虑不安的人则在长寿问题上处于很不利的地位。性子急必然会产生压