河南企业供应链管理调研报告(4)

河南企业供应链管理调研报告

术进步。公司主要生产设备均从克郎斯、克斯米等国际著名公司引进，糖化、发酵系统全部采用微机自动化控制，技术装备处于国内先进水平。公司成立了工程技术研发中心，拥有各种先进的在线检测设备及分析仪器，研发中心下设有麦芽、啤酒检测中心、酵母菌种选育实验室，啤酒污染微生物鉴定实验室等基础理论试验基地，为啤酒酿制精细化研究奠定了好的基础。近年完成的重大科技项目包括：洗瓶机喷淋系统改造、氮气备压改造项目、啤酒酿造（糖化、发酵、杀菌等多个工序）微机自动化控制、远程数据传输系统、反渗透水处理项目、二次蒸汽回收系统等。先后荣获全国企业技术创新示范企业、河南省科技进步先进单位、省级企业技术中心。

在“质量第一，创造世界名牌；持续改进，满足顾客需求”的质量方针指导下，近年来我公司先后开发了小麦啤系列，暖啤、黑啤、姜汁啤等冬令啤系列，菊花啤、菠萝啤、金梨汁啤、野刺梨果啤等果啤系列以及干啤、冰啤等十多个系列几十个新产品，满足了不同消费者、不同季节的需求。现正与江南大学啤酒工程研究室联合开发保健型啤酒和营养型啤酒。金星牌系列啤酒具有外观清亮透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久、具有明显的酒花香气、口味纯正、杀口力强等特点，深受消费者喜爱。

“立足河南，面向全国，走向世界”是金星啤酒集团的经营战略目标，为实现这个目标，从1998年起金星集团开始对外扩张。我们没有仿效其他企业的兼并收购模式，而是根据我们的实际情况选择了“异地独资建厂模式”，先后新建了14个啤酒公司。金星集团的这一独特扩张模式在国内啤酒界独树一帜，被业界称为“金星模式”，受到广泛的关注，《中国酒》、《今日啤酒》、《企业活力》等杂志给予了广泛、深入的报道。事实证明，这种独特的发展模式对金星的发展直到了积极的推动作用，使金星在短短几年内发展成为一个全国性的企业集团。

为提高管理为执行力水平，我集团加强了绩效考核工作，修订了《绩效考核办法》，制定了《集团各部门扣分原因反馈表》、《日常工作考核流程》等文件，聘请了九略管理咨询公司对2006年管理工作进行整体策划和服务，完善了总监和各公司目标责任书、岗位说明书，建立了新的组织架构和薪酬体系。

质量是企业的生命，时任郑州金星啤酒厂厂长的张铁山同志曾忍痛倒掉了100多吨不合格的啤酒，并含泪向现场目瞪口呆的金星员工说：“我们在质量上有过这个沉痛的教训了，以后再也不能在质量上栽跟头！”