微生物学课后习题答案_沈萍_陈向东_高等教育出版社

隧道扫用细小的探针在样品表面进行扫描，通过 与电子显微镜相比，这类显微镜描显微检测针尖和样品间隧道效应电流的变化形能提供 镜 成物像 探针

扫描利用细小的探针对样品表面进行恒定高度更高的分辨率，可在生理状态下对显微的扫描，同时通过一个激光装置来监测探原子力生物大分子或细胞结构进行观察。镜 针随样品表面的升降变化来获取样品表面显微镜 同时仪器体积较小，价格也相对便形貌的 宜 信息

项 目 形 态 构 造 数 量 功 能

有膜。分两种：糙面内质网的膜 糙面内质网合成、运送囊腔，细 内质网 上有核糖体粒，光面内质网的膜 数量少 蛋白质，光面内质网合管形 上无核糖体粒 成磷脂

无膜。表层为蛋白质，内芯为数量极多，变 核糖体 小颗粒状 合成蛋白质 RNA 化大

有膜。由数个扁平膜囊和大小不浓缩蛋白质，合成糖蛋 高尔基扁平膜囊等 数量少 白和脂蛋白，协调细胞体 和小囊泡 的囊泡组成 内环境

球形有膜。小囊泡内含数十种酸性水数量较多，但 执行细胞内的消化功 溶酶体 小·囊泡 解酶 变化大 能

有膜。小囊泡内含氧化酶和过氧 球形小数量较多，但 微体 化 对脂肪酸进行氧化 囊泡 变化大 氢酶等

有内外两层膜。内膜可形成嵴，

杆菌状其上有大量的基粒(ATP酶复合 数量多，但 对底物进行氧化磷酸 线粒体 或囊状 体)。基质内含TCA酶系、70S变化大 化以产生ATP

核糖体和双链环状DNA

由内、外两层膜以及类囊体和基仅存在于光 利用CO：和H：O进行质构成。基质内含70 S核糖体合生物中。不 叶绿体 扁球状或光合作用，以合成葡萄和双链环状DNA等。类囊体数量同细胞中数扁椭圆状 糖和释放氧 多，常叠成基粒 量变化很大

第三章 微生物细胞的结构与功能

一、术语或名词

1．原核生物(proksryotes) 一大类细胞微小、只有称作核区(无细胞膜包裹的裸露DNA)的原核单细胞生物。所有原核生物都是微生物，包括真细菌和古生菌两大类群。原核生物与真核生物的主要区别是：①基因组由无核膜包裹的双链DNA环组成。②缺少单位膜分隔而成的细胞器。③核糖体为70S型。

2．细菌细胞壁(ceUWaU ofbacteris) 位于细菌细胞最外面的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖组成，有固定细胞外形和保护细胞免受损伤等多种功能。革兰氏阳性细菌细胞壁的特点是厚度大(20—80rim)和化学组分简单，一般只含90％肽聚糖和10％磷壁酸。革兰氏阴性细菌的细胞壁由外膜(含脂多糖、磷脂和外膜蛋白)和一薄层肽聚糖(2～3am)组成。

3．肽聚糖(peptidoglycan) 真细菌细胞壁的特有成分，由无数肽聚糖单体以网状形式交联而成。肽聚糖单体由肽与聚糖两部分构成，其中的肽由四肽尾和肽桥构成，聚糖则由N—乙酰葡糖胺和／V—乙酰胞壁酸以"—1，4糖苷键相互间隔交联而成，呈长链骨架状。C’细菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、L—Lys和D—Ala 4个氨基酸构成，肽桥则由5个Gly残基构成；C—细菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、m—DAP和D—Ala构成，且无肽桥。

4．磷壁酸(teichoicacid) G’细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。可分壁磷壁酸和膜磷壁酸两种，前者是与肽聚糖分子间进行共价结合的磷壁酸，后者则是跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联的磷壁酸。