魔芋种植与产品加工项目可行性报告(21)

魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇,建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式,开发3000亩魔芋基地建设,抓好魔芋产品精深加工,延长魔芋产业链,提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下：

果实中的种子非植物学上的种子，其形成过程非常特殊。经刘佩瑛、赵蕾等胚胎学研究发现魔芋的雌、雄配子体均发育正常，经双受精后，合子第一次分裂正常，接着分裂失序而单极发育，在胚孔端发育成球茎原始体，胚乳细胞的营养被球茎原始体利用而逐渐被毁消失。球茎原始体进一步发育成珠芽，在子房壁内形成完整的小球茎。所以，此小球茎仍为有性器官，这一发现，为魔芋杂交育种打下理论基础。

魔芋果实中形成的小球茎和大球茎一样，具有生理休眠特性。

（二）生态条件与魔芋生理

1、温度条件 温度是制约魔芋生长发育的重要生态条件。西南农业大学杨代明在人工控温的气候箱里所作温度试验的结果表明魔芋植株的光合和呼吸强度表现同一趋势，日温25℃下，光合和呼吸强度、叶绿素含量、过氧化氢活性均达最高值；日温低于20℃或高于30℃，光合和呼吸强度及叶绿素含量均显著下降；日温达35℃时，7天后叶柄开始皱缩，叶片翻上生长，日温达40℃下，4天后叶片皱缩黄化；日温达45℃，经2天即倒苗；日温低于15℃或高于35℃均为不适宜温度，15℃～20℃或30℃～35℃为适宜温度，20℃～30℃为最适宜魔芋生长的温度。球茎不耐低温，长期在0℃以下，细胞结构破坏，球茎失去生活力。

魔芋在热带森林下层系统发育形成喜温暖湿润而不耐高温干旱，但不同地区孕育的不同种；其适应力仍有差别，如花魔芋、蛇枪头耐高温干旱力低，东亚魔芋在鄂西南山地表现就更差，而白魔芋却较耐金沙江河谷干热环境，疣柄魔芋能正常生长于元江干热河谷和滇南热区平坝。