魔芋种植与产品加工项目可行性报告(19)

魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇,建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式,开发3000亩魔芋基地建设,抓好魔芋产品精深加工,延长魔芋产业链,提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下：

顶发生弦状根时，新球茎也在种球茎顶端生长点处形成，故弦状根主要分布在新球茎的肩部。

2、茎 （1）球茎 顶芽肥大，种不同，其芽色不同，如花魔芋为粉红色，白魔芋为白色。顶芽为叶芽者称叶芽球茎，顶芽为花芽者称花芽球茎。花魔芋的花芽上端比叶芽稍肥壮，能在冬季就可识别，到明春栽植时，花芽的花茎已开始抽长更能区别，但白魔芋要到春季才开始分化花芽，到栽植时都还难区分是叶芽还是花芽，所以有时误栽花芽球茎，一般宁栽小种芋较为安全，而不愿栽300克以上的大种芋。而花魔芋一般种芋重达500克都不开花，而可用较大球茎作商品芋栽培的种芋。

魔芋球茎内部主要由不计其数的薄壁细胞构成，薄皮细胞内主要含淀粉。另一类细胞是异细胞（idioblast），或称葡甘聚糖粒子，圆形或椭圆形，比薄壁细胞大5倍～10倍以上，直径达0.2mm～0.6mm，无规则地、均匀地分布于薄壁细胞中，周围被很多普通细胞围住成牢固的网状结构，其中的葡甘聚糖呈晶体状，半透明，栽培魔芋的目的就在提取葡甘聚糖粒子。

球茎的休眠期很长，从叶倒伏起到次年3月顶芽萌动止，约近半年时间，此期内芽不能萌发。

（2）根状茎 又称走茎或茎鞭。由球茎节上的腋芽发生。因球茎上端和中部的节和芽更密集，根状茎也多在上、中部。种和品种不同，发生根状茎的数量相差较大，如白魔芋一个球能长出十余条根状茎，长度10cm～25cm，直径1cm～2 .5cm，而花魔芋一般只有5 条左右，长8cm～15cm，田阳魔芋则少有根状茎发生。根状茎肯有顶芽和节以及节上的侧芽，顶端稍膨大，但日本的花魔芋在顶端的8～11节可膨