酒店企业对实习生管理存在的问题及对策研究(4)

4、受传统管理模式的束缚。传统的人事管理模式是坚持以“事”为中心，只见“事”。其目的是“控制人”；传统的人事管理模式将人力资源视为一种“成本”，将“人”当作一种“工具”，注重的是投入、使用和控制。现在成立的一些人力资源部仍然从事“人事管理”的酒店，这样的管理只是注重“事”，最典型的“一视同仁”的管理手段，这样的管理不仅仅会打击他们的工作热情，更加会埋没一大批优秀的人才，这不单单是酒店的损失，更是对酒店行业的重大损失！

三、酒店对实习生管理的方法

为了构建成熟的企业品牌形象，保持酒店“微笑工作，微笑服务”的企业文化核心理念，为酒店行业的发展做出贡献。培养出一大批具有“自信、踏实、爱心、责任”的人才。酒店行业更应该把实习生的管理看作重点。

1、实习生的录用。首先年龄满18周岁；其次，大专以上学历，最后，身体健康。

2、实习生录用程序。实习生通过人力资源部安排面试后办理实习手续。根据年度人才储备的计划，安排到相应的岗位实习，并结合实习的部门和人力资源部持续考核的结果，暂时成为酒店的实习员工。

3、实习生的离职管理。实习生经过评议之后不符合酒店发展的要求，或者违反了酒店实习生管理的相关规定，由实习部门负责人以书面的形式提交《中止实习申请》，经过人力资源部门主管的审批之后，方可办理离职手续。

四、研究方法及措施

（一）研究方法

1、文献研究。在现代信息技术快速发展的时代，文献被赋予为更加广泛的含义和内容，人们把利用各种物质载体所激励并用以交流传播的一切文字、数