方案一

学生两人一组。

①练习徒手切片，制作菠菜叶横切面的临时切片。

②使用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片的永久横切片。根据(叶片结构示意图)对比归纳叶片基本结构。

教师：巡回指导，提示切割方向(横切)、观察角度等。组织讨论，通过问题提示，鼓励与同学合作共同归纳叶片的基本结构。要提的问题有：徒手切片是否成功?你是怎样做的?制作切片时应注意些什么?怎样做才更容易成功?对其他同学的做法有何意见?你看到了叶片的哪些结构?

方案二

①观察图(叶片结构示意图)或模型，自学叶片的基本结构。

②练习制作不同植物叶片的徒手切片，用显微镜观察、对比，进一步了解叶片的结构。

教师：引导学生讨论：菠菜叶片的正面与背面的绿色一样深吗?为什么?学会区分上、下表皮及其结构特点。

学生讨论：你有没有观察到与课本的示意图不相同的叶片结构?想一想为什么?

(二)气孔控制水蒸气和二氧化碳等气体进出叶片的机制。

方案一

学生两人一组实验。

①将一片刚摘下的叶片浸在盛有70°C上热水的烧杯中。观察现象并讨论，最后得出结论：一般叶片的上下表皮都有气孔，而且下表皮气孔数目多于上表皮。 教师：指导学生实验，通过问题引导学生讨论，共同得出结论。(问题：叶片表面是否产生气泡?如果有，比较叶片正面和背面，哪一面气泡数目较多?为什么?) ②制作菠菜叶下表皮临时切片，显微镜下对比观察新鲜的菠菜叶和萎蔫的菠菜叶制作的下表皮；J临时切片，了解气孔的结构，保卫细胞含水量与气孔开闭有关。 教师：指导学生实验探究，引导学生发现问题，并提出问题，通过学生对实验结果的讨论解决问题。(问题：气孔是怎样构成的?为什么气孔可以张开和闭合?是谁来调节的?是否与叶片所含水分的多少有关?)

③用显微镜观察蚕豆叶下表皮的永久切片，了解保卫细胞壁厚薄不均匀，理解气孔控制水蒸气和二氧化碳等气体进出叶片的机制。

教师提示：保卫细胞的形状是怎样的?细胞壁的厚度是否均匀?受到拉力时伸展情况是否一样?

④按课本要求画图。

教师提示绘图的要求。

方案二

学生两人一组。

① 制作新鲜的菠菜叶上、下表皮的临时切片，比较得出：一般叶片的上下表皮都有气孔且下表皮气孔数目多于上表皮教师：指导学生实验，通过问题引导学生得出结论。

(问题：叶表皮上是否有气孔?上、下表皮气孔数目是否一样多?)

②观看课件，总结气孔开闭的机制。

教师：播放气孔开闭的动画课件。提示问题：当保卫细胞吸水(失水)时，气孔怎样变化?保卫细胞壁有什么特点?

③再次用显徽镜观察菠菜叶下表皮的临时切片，井画图。