1．推荐。设区市星评委收到饭店申请材料后，严格按照《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）的要求，对申报饭店进行星评工作指导。对符合申报要求的饭店，于每年1—3月和7—8月期间向省星评委递交推荐报告。

2.审查与公示。省星评委在接到设区市星评委推荐报告和饭店星级申请材料后，在一个月内完成申报审定等工作，并在江西旅游网公示。

3．评定检查。省星评委于每年4—6月和9—12月期间委派二到三名省级星评员，以明查或暗访的形式对申请四星级的饭店进行评定检查。评定检查工作应在36小时内完成。检查未予通过的饭店，应根据省星评委办公室反馈的有关意见进行整改。整改期不少于1个月。饭店整改完成，并经设区市星评委核实后，省星评委再次安排评定检查。

4.审核与批复。省星评委于每年7月至12月召开省星评委领导会议，对申请四星级的饭店进行审核。对于经审核认定达到标准的饭店，省星评委做出批准其为四星级旅游饭店的批复，并在江西旅游网进行公告。

（三）一星级至三星级

1.一星级至三星级饭店的评定程序，由各设区市星评委根据实际情况，参照四、五星级评定程序执行。评定时间在24小时内完成。

2.为强化对三星级饭店评定工作的监督管理，各设区市星评委在批复前，应将整套评定检查资料的复印件报省星评委审核。省星评委将根