物流管理资料

案例四 （共计29分）

在我国南方地区如广东、福建、广西等，由于气候和环境当地的人们都有饮用凉茶的习惯，许多街边的药店、商店、饭馆都自制凉茶出售。在广州市有一家专门制作凉茶的企业，他们制作的凉茶由于独特的配方在广州有一定的知名度。这家企业是一个家庭式企业，传到现在已是第三代了，原来是前店后厂的形式，后来又在市内开了十几家分店，由专门的工厂制作后送到分店。公司的第三代接班人志存高远，已经不满足于目前的模式，决定产业化运作，把家族式的小作坊产品变成正规包装的工业化产品，使消费者在超市、商店等任何地方都能买到他们的产品，品尝到他们产品清凉的味道。可当产品出来以后，现实与理想却又不小的差距。首先是销售，大型超市是很重要的渠道，可他们的产品费了九牛二虎之力才有两家超市同意产品上柜，但因为超市里有同类的凉茶产品而面临随时被车贵的风险，超市认为另外两家的凉茶产品价格更低，更容易销售。

他们的产品需要用到糖和一些中草药，特别是糖，他们对糖的质量要求严格，合格的供应商都是有一定规模的企业，供应商经常告诉他们糖的价格又要上调。企业想扩大产品的知名度，但看到铺天盖地的各种各样饮料的广告，又担心高额的广告费花了之后达不到应有的效果。很奇怪，原来他们的分店经常供不应求，可当企业提供正规包装的产品时，消费者的热情反而没有那么高了。

根据以上案例，请回答问题，11、12、13，本题共29分 11.请用“五力模型”分析案例中这家企业所面临的环境。（15分）

12.为提高产品价格的竞争力，请你从供应链管理的角度，提出降低产品成本的建议。（6分）

13．案例中，按照供应象限矩阵，糖这种原材料对于该公司属于哪一类物资，如何解决采购这种原料时面临的困难。（8分）

物流案例（二）05年11月参考答案

案例一：1质量、交货期、成本、研发能力、服务、资质、经验、实力、财务状况、品牌、生产能力、可靠性、技术规格、维修维护、售后服务。2管理文化冲突、运输成本上升、交货期不稳定、安全库存上升、仓储成本上升、标准实施难度、配合合作难度、重复投资、当地劳动力失业、售后服务不完善、环境污染、交易成本上升。案例二：3

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4. 联合公司一定提高的项目：紧急送货。 联合公司要提高的项目：货品价格、预定送货日期、品项完整率 联合公司要维持/提高的项目：配送正确率、货品质量、缺货通知 联合公司要维持的项目：订单完整性 案例三、5. 库存ABC分类的结果：A类商品是002、005，B类商品是008、004、003、007 6. 天地公司虽然销量在增长，但由于物流成本的增加反而使利润下降，所以公司提高供应链管理的水平来降低物流成本。对供应链的改进应从以下几个方面着手： （1） 天地公司的供应链组织结构方面。天地公司目前没有对公司整体供应链进行计划、管理和协调的部门。所以要有组织结构的改变，成立一个部门，能对公司的供应链从整体上进行管理和协调。这个部门的职责包括进行产品预测、指定生产计划、控制库存、安排产品向各地的调拨、协调供应链与销售部门的关系、协调供应链内部各部门的关系。 （2） 产品预测与生产计划。天地公司生产计划的来源是各销售分部的销售计划，销售部门所报的计划更多地从满足销售的需求出发，必然会增大计划的数量，这样会增加整个公司的成品库存量，同时也增加了生产部门的压力。所以天地公司应该根据以前的销售数据对各地销售分部销量进行预测，并与销售部门充分协商后得出预测