高级食品检验工复习题1(10)

发布时间:2021-06-06

A 红,510nm B 黄,440 nm C 蓝,

610 nm D 紫色,530 nm

40、二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量,Cu2+与二乙

硫代氨甲酸钠生成( A )色络合物。

D 绿 A 棕黄 B 红 C 蓝

41、致病性乙型溶血性链球菌,能产生( )。

D 转氨酶

42、二硫腙比色法测Pb含量,选择测定波长为( B )。

D 440nm

43 薄层色谱法测苯甲酸含量时,采用无水硫酸钠的

作用是(D )。

A 作吸附剂 B 参加反应 C 帮助沉

淀 D 脱水

44、饮料总干物质的测定中,加入海砂的作用在下列

说法中不正确的是(C )。

A 增大受热和蒸发面积 B 防止样品结块

C 起脱水作用 D 加快干燥速度

45、测定水的总硬度,吸取水样50.0 ml,以铬黑T

为指示剂,用0.0105mol/LEDTA-2Na标准溶液滴定,

A 链激酶 B 尿素酶 C 蛋白酶 A 540nm B 510nm C 610nm

高级食品检验工复习题1(10).doc 将本文的Word文档下载到电脑

精彩图片

热门精选

大家正在看

× 游客快捷下载通道(下载后可以自由复制和排版)

限时特价:7 元/份 原价:20元

支付方式:

开通VIP包月会员 特价:29元/月

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信:fanwen365 QQ:370150219