旅游服务与管理专业研究与开发论证报告(8)

的观念与做法，在课堂理论教学时应贯彻实践教学，在实践教学中应进行理论知识教学。

（九）实验实习设施

1、建立饭店、导游技能实训室。

2、校内建立相应的现代化的模拟实习场所。

3、校外建立稳定的技术与管理较为先进的实习基地（冠名企业与人才培养基地）。

（十）考核

考核包括操行成绩考核、课内成绩和实践考核三方面。（具体根据课程性质特点，在课程教学大纲中体现）。

1．操行考核。

2．课内成绩考核。

3．实践考核。

4．实行四—六种证书制度。

对课程实践、社会实践等，从能力、态度、质量、效果等几方面建立相应的考核体系、方法与标准。

（十一）师资队伍

建立一支具有良好政治素质，较高专业理论知识和较强专业技能及具有较强的课程开发能力，专兼结合，结构合理，一专多能的“双师型”师资队伍。