旅游服务与管理专业研究与开发论证报告(5)

思想品质；具有实事求是、勤于思考、勇于创新的科学精神；热爱旅游服务事业，掌握从事旅游服务、饭店服务及基层管理工作所需要的文化基础知识、专业知识和专业操作技能；具有一定的社会活动和公关能力；能够熟练地运用所学理论知识指导工作；能运用比较流利的英语进行工作交流；具有适合旅游、饭店服务所需的仪表及素质的中级服务人员和基层管理人员。

(二)岗位及岗位群

从事导游服务工作

从事旅游基层管理工作

从事其它系统的外宾接待、业务洽谈、签定合同等工作

从事餐厅、客房、前厅等服务工作

从事饭店公关营销、酒店代表工作

(三)职业技能证书

普通话证书

英语等级证书

计算机等级证书

导游员资格证书

餐厅服务员技能等级证书

客房服务员技能等级证书

(四)知识与能力要求

１、掌握必需的导游知识、旅游服务知识、餐饮服务知识及