分解纤维素的微生物的分离(5)

（七）刚果红染色法：

教师讲解：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤

维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 具体方法如下：

方法一：先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应。

本方案优点是：显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。 缺点是：操作烦琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂； 方法二：在倒平板时就加入刚果红。

本方案优点是：操作简便，不存在菌落混杂问题。

缺点是：a、由于培养基中还含有淀粉类物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。

b、有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分 讨论：学生完成下表两种方法进行比较。

教学意图：培养学生科学探究精神，热爱大自然的学科素养。培养学生实验动手能力自主学习能力，总结归纳能力。 四、结果分析与评价

（一）培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落 （二）分离的结果是否一致

教学意图：培养学生学会对别人评价和自我评价的能力 五、课题延伸

本课题对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，但是这只是分离纯化的第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。

教学意图：开拓学生视野，培养学生情感，并使知识联系生活

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尼勒克县第一中学活页教案

学生阅读课本P30资料三，查阅有关刚果红染色法的原理。 学生分小组讨论分析两个方法的优缺点。 学生查阅相关资料，进一步了解发酵产纤维素酶的实验。