蔬菜食品中铁含量的测定(6)

1.综合运学习样品的与处理方法2.了解722型分光光度计的构造和使用方法3.学会对实验最佳条件选取的讨论4.练习灵活运用各种基本操作的能力和查阅资料的能力

由图可知：最佳波长应该在505nm到515nm之间，进一步确定在510nm处取得最大波长。 2.最佳时间的选择：

准确移取5ml 20ug/ml铁标准溶液于50ml容量瓶中，加入1ml0% 盐酸羟胺溶液，摇匀，冷却，稍等，加入5ml 1mol/L NaAC 溶液和3ml 0.2%邻二氮杂菲溶液，定容，摇匀。，在510nm处，用分光光度计测得吸光度，分别在1min 2min 3min 5min 8min 10min 15min 30min 60min 910min 并绘制吸光度——时间曲线，找出最佳显色时间。