<4L植物学通报/>卷和!"#在其中的地位尤为重要，这两个氨基酸的大甲基侧链疏水域的相互作用在$%&’()*+的分捡过程中起重要作用（,(-$#&.(!"#$，。另外，/000）1&*2"等发现该保守序列作用的发挥对位置的要求并不是太严格，当它位于蛋白的3末端时，同样具有液泡导向功能的生理生化性质（1&*2"!"#$，。研究证明，信号肽/004）$%&’()*+向液泡内的定向运输过程中，与其前体的5末端前肽都起了非常重要的作用，而且，二者的作用都是必需的，任何一个缺失，都会导致$%&’()*+的分泌异常（5(.()#’(!"#$，。/006；,(-$#&.(!"#$，/007）

但其%’"%’&$%&’()*+中却具有9:糖基化位点，糖基化位点位于8%&’()*+不是糖蛋白，

（和）半乳糖和阿拉伯糖为主要的糖基化成%’"%’&$%&’()*+氨基酸序列的;’&6<或8"’60上，

分。9:糖基化过程发生在高尔基体上，$%&’()*+的这种修饰有利于$%&’()*+的前体蛋白———%’"%’&$%&’()*+由内质网向高尔基体的运输。糖基化成分在其作用完成之后被修饰性的切除，使成熟的$%&’()*+中不含有多聚糖成分（,(-$#&.(!"#$，。/007）

作为甘薯中的块根特异性贮藏蛋白质，在植$%&’()*+具有一般种子贮藏蛋白的功能，株进行无性繁殖时，为芽条的萌发提供氮源（,("$=*)(!"#$，，对物种的生长繁殖具/0>?）

有重要的作用。但同时，研究中发现它还具有1#+*-@:-A%"胰蛋白酶抑制剂的活性。$%&:

并’()*+的预测氨基酸序列与1#+*-@:-A%"胰蛋白酶抑制剂的氨基酸序列有很大的相似性，

且，即$%&’()*+的$%&’()*+合成中的三种形式均具有1#+*-@:-A%"胰蛋白酶抑制剂的活性，

翻译后修饰不影响其蛋白酶抑制剂的活性（B"=!"#$，。/004）

甘薯组织的伤损逆境可系统性的诱导$%&’()*+基因的转录和表达，当将番薯植株的外植体浸入伤诱导保护反应的介质—多聚半乳糖醛酸或乙酰壳多糖溶液中时，外植体的伤损细胞中会有大量$%&’()*+的增殖表达（9=-&!"#$，，最近在对转入$%&’()*+基因/00C）

的烟草的研究中发现，植株中表达的$%&’()*+具很有效的抗虫作用，从实践上证明了$%&:

利用它的这一特点，’()*+作为一种蛋白酶抑制剂在植物保护反应中所具有的重要作用，

（B"=!"#$，。$%&’()*+基因在转基因抗虫植物的研究中可以得到广泛的应用/004）

!8%&’()*+基因的结构分析

已分离到的$%&’()*+基因一般长约C.D，具高度同源的编码区，不含内含子，一般包含有一个约<<7D%组成的开放阅读框，编码一约有CC7个氨基酸组成的成熟蛋白（E(--&’*

，!"#$，/0>0；E(--&’*!"#$，/0>>）%&’(#)*+,和%&’(#)*+-两个亚家族之间和亚家族的不同成

员之间有一定的差别。

对$%&’()*+的基因结构进行分析，发现其?’端上游区域在$%&’()*+基因成员间的同源程度相当高，并含有较多的保守性序列。从转录起始位点开始向上游端依次分布着几个具较高保守性的序列（,#’(.()*!"#$，/0><；E(--&’*!"#$，/0>>；,#’(.()*!"#$，/007；F(+G

：其中包含有0,0,.’/；一个由C>HC0个D%组成的.’/C；!"#$，/00?）.’//，1,,0.’/；%&>

序列，该序列在%&’(#)*+,中为%&>#（I3JKJKJI），在%&’(#)*+-中为%&>.（JI3JIJJ）；还有一个由/0HCCD%组成的.’/6保守序列。其中.’/6保守序列在%&’(#)*+,基因中重复了C次，而在%&’(#)*+-则重复了L次，研究证明，这些保守序列对$%&’()*+基因的转录和表达都起着重要的调节作用，为重要的顺式作用元件。

万方数据