菜谱做法：

1.将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿，小红椒用剪刀剪成碎块儿。

2.锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳。

3.焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。

4.青葱和蒜切成末备用。调入糖，香醋，生抽和香油，搅拌均匀后，与小红椒碎、葱，蒜碎混合在一起。

5.与洗发好的木耳混合，最后，洒上一些熟白芝麻即可。

笋丝海带丝拌胡萝卜

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春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

海带：软坚、化痰、消痰 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法：

1.胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段

2.豆芽焯水，捞出

3.莴笋丝焯水捞出

4.海带丝焯水捞出待用

5.葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁

6.锅中做少许油将胡萝卜丝煸炒成熟捞出，将所有原料麻放在盘中，淋上调好的汁即可

洋葱牛肉

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牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

洋葱：健胃、祛痰、利水

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法：

1.准备好主料

2.牛肉逆着条纹，切成薄片

3.用一小勺料酒一大勺酱油一点生粉一大勺芝麻油腌制1-2小时