生物工程

ρ－醪液密度，ρ=1050kg/m3

μ－醪液粘度，μ=1.3×10-3N·s/m2

将数代入上式：

1.52 1.45 105064Rem= =2.64×10>10，视为湍流，则搅拌功率准数-31.3 10

Np=4.7

2) 计算不通气时搅拌轴功率P0：

P0＇=NpN3D5ρ

式中 Np－在湍流搅拌状态时其值为常数4.7

N－搅拌转速，N=87 r/min=1.45 r/s

D－搅拌器直径，D=1.5m

ρ－醪液密度，ρ=1050kg/m3 代入上式：

P0＇=4.7×1.453×1.55×1050

=114.25kw

两档搅拌P0=2P0＇=228.5 kw

3) 计算通风时的轴功率Pg:

P02ND30.39 Pg=2.25×10×()(kw) 0.08Q-3

式中 P0－不通风时搅拌轴功率(kw)，P02=228.52=5.22×104

N－轴转速，N=87 r/min

D－搅拌器直径(cm)D3=1.53×106=3.38×106

Q－通风量(ml/min)，设通风比vvm=0.11-0.18，取低限，如通风

量变大，Pg会小，为安全。现取0.11；则Q=102.14×0.11×106=1.12×107(ml/min)

Q0.08=(1.12×107)0.08=3.66代入上式：

5.22 104 87 3.38 1040.39 Pg=2.25×10×() 3.66-3

=31.26(kw)

4) 求电机功率P电：

P电=×1.01 η1η2η3

采用三角带传动η1=0.92；η2=0.99；η3=0.98；双端面密封增加的功率

为1%；代入公式数值得：

31.26P电=×1.01=35.37 kw 0.92 0.99 0.98

故选择电机的型号为： Pg