本文为现今超市管理中的一部分流程参照

作人员的管理是密不可分的。

（一）陈列管理

商品分类并没有统一固定的标准，可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。商品分类以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业经营特点为目的。

1．增加商品的可选性，方便顾客购物，为顾客节省时间。前期，我们没有充分考虑到商品的功能属性和顾客的购物习惯和消费心理，商品陈列要么按照比较含混的分类，要么按商品的材质或品牌来进行，让顾客觉得商品陈列比较分散，需不断地向员工咨询。进行有效分类后大大丰富了商品品种，增加了顾客的选择面，方便了顾客的购买，节省了顾客的购物时间。

2．有利于掌握商品的单品数量，了解商品的广度深度，有效的进行商品组合，优化商品结构。目前采购商品分类比较含混，如塑料制品本身外延大，包括杯子、微波器皿、厨房用品、清洁用品、衣架、垫子等多种商品，如果不按功能属性分类陈列，就难以统计各类商品的单品数量，无法有效掌握商品结构；如果按商品功能属性进行陈列，商品结构的优劣跃然排面，就能清楚地知道商品的广度和深度，从而有效的进行商品组合，优化商品结构。

3．有利于节约人力成本，培养顾客自助式购物。在超市的商品销售中，重要的是让顾客能清楚地了解商品陈列的位置，更重要的是要让商品的陈列达到商品自己向顾客最充分地展示自己、促销自己的效果，并通过相应的指示牌，让顾客很容易地找到想买的商品，培养顾客自助式购物。对超市而言，解放了那部分提供咨询的员工，节约了人力成本。

4．局部打破联营、自营的界限，丰富商品，更好地扶持联营厂商，以往门店普遍重视自营商品的销售，并对自营、联营商品区分陈列，一度使联营商品销售不佳。按商品功能性陈列，打破自营、联营的界限，使同一功能用途的商品平等地享受销售机会。这样不仅丰富了排面，为顾客提供了更多选择，还有效地扶持了联营厂商，增强他们对门店的销售信心。追踪发现，按商品功能陈列后，不管自营还是联营的用品，它们的销售都有不同程度的提高。例如家居某玻璃器皿联营厂商4月份销售比3月份增长了19.98%。

5．合理的卖场布局与陈列，可以美化排面，诱惑顾客购买，促进销售。根据商品布局和顾客动线，在靠近主通道两侧的货架排面突出陈列季节性商品、高