美特斯邦威店铺营运手册(6)
时间:2025-07-11
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2. 检讨每天工作,督导员工工作表现,激励士气,以确保
所有员工能达至要求。
3. 安排员工工作时间表(更表),确保每天均有适量员工上
班,而又不导致员工之工作时间过量。
【在正常情况下,由于下午客人人数较上午多,店长编排更表时,可
安排较多员工上下午班。另一方面,店员的假期尽量安排在平日,在
星期六/日及假期,则安排较多员工上班。】
4. 培训在职员工,以提高员工整体质素。
5. 定期评核员工工作表现,作为员工晋升的依据。[工作评
核表见附件四]。
6. 有关员工职责可参阅下表:店铺各级员工职责。
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