白酒包装的质量管理(6)

□一道光→ □二道光→ █三道光

图中一道光（□）:由员工自检(有无A类缺陷)

二道光（□）:由员工自检 (有无A、B类缺陷)

三道光（█）:在线质检员(检验有无A、B、C类缺陷)

在线检验示意图

在线检验应该注意的问题:

就白酒包装而言,在线检验主要是照光,也就是内在质量检验.因此,要求甚是严格. 在线质量检验员必须经过严格的质量培训.具有较高质量意识.

在线检验人员不能连续作业.在激光灯下作业使得眼睛容易疲劳,连续作业过长会引起质检员发现质量问题的能力下降.

3.2.1.3.巡回检验

定义：:巡回检验是指检验员、工艺负责人在生产现场按一定的时间间隔对包装工序进行巡回质量检验.

内容:：巡回质量检验不仅要抽检产品,还必须检查影响包装质量的生产因素(4M1E-人、机、料、法、环境).巡回检验以抽查产品为住主,而对生产线的巡检以影响质量的生产因素为主.

设备、工具、计量器在日常使用时,有无定期对其进行检查、校正、保养、是否处于正常状态.

物料和工具在包装工序中摆放、搬送及拿取方法是否会造成物料的不良.

不合格品有无明显标识放置在规定区域.

生产环境能否满足包装生产的需要.有无物料散落地.

对生产中的问题是否采取了改善措施.

巡检要求

检验人员要按照检验指导文件规定的检验频次和数量进行,并做好记录.

问题处理:巡检中发现的问题应该即使的指导员工或联系当班组长加以纠正.

3.2.2.生产日志

做好日志管理具有十分重要的意义,它可以为加强考核,分析成绩和问题,提高质量管理水平,提供重要的依据.

▇生产日志管理要点

做好工序作业日志.工序日志一般由工序负责人每天记录.

做好作业过程记录.作业过程记录由组长负责,于每项作业结束时记录.

生产日志记内容录必须真实、有效。

3.2.3.全员质检理念

包装生产是一个细节性生产过程，每个工序的疏忽都可能会引发包装质量问题。防微杜渐是包装过程质量管理的细节体现。要做到防微杜渐。不是某个管理者或某质检员能做好的。只有动员全体包装员工形成一个既以生产为职又一检验为责的全员行动体制。

▇全员质检工作内容：

全员质检包括员工的自检、员工与员工的相互提醒和相互检验。

包装工艺操作方法的检验。对操作工艺的检查主要起质量问题的事前预防作用。正确的操作方法是质量保证的基础。

包装过程产品质量的掌握把关。包装生产工艺繁多而不繁乱。而每个工序都是发生质量问题和控制质量的关口。只有把握好每个关口。质量问题才能得以控制。整体质量得以大幅度提升。例如：洗瓶过程中严格按照洗瓶工艺要求操作，确保酒瓶自身清洁、干净。那么就能预防大量的瓶装渣子酒。但是假如由于某些原因，酒瓶没清洗干净，下工序的员工检验出来