解：A、分子之间有间隔，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，12mL 蒸馏水和20mL酒精配制的酒精溶液的体积小于32mL，故选项实验不能达到预期目的。

B、可用蓝色的石蕊试纸可以验证醋酸具有酸性，不能使用红色的石蕊试纸，故选项实验不能达到预期目的。

C、用pH试纸测定溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对比来确定pH．不能用水湿润pH试纸，若溶液显酸性或碱性，则稀释了待测溶液，使溶液的酸碱性减弱，测定结果不准确，故选项实验不能达到预期目的。

D、配制一定温度下16%的硝酸钾溶液的操作步骤分别是：计算、称量、溶解，药匙用于取用硝酸钾，托盘天平用于称取固体硝酸钾、量筒与胶头滴管用于准确量取水、烧杯用于完成溶解操作、玻璃棒用于溶解时的搅拌，故选项实验能达到预期目的。

故选：D。

A、根据分子间有间隔，进行分析判断。

B、根据酸的化学性质，进行分析判断。

C、根据用pH试纸测定溶液的pH的方法进行分析判断。

D、根据配制溶质质量分数一定的溶液的基本步骤，进行分析判断。

本题难度不是很大，化学实验方案的设计是考查学生能力的主要类型，同时也是实验教与学难点，在具体解题时要对其原理透彻理解，可根据物质的物理性质和化学性质结合实验目的进行分析判断。

2.

解：A、均一、稳定的液体不一定是溶液，如水，故选项说法错误。

B、溶液中的溶质可以是固体，也可以是液体或气体，故选项说法正确。

C、硝酸铵溶解过程中扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，整体表现出吸热，故选项说法正确。

D、用量筒量取水时，俯视液面，读数比实际液体体积大，会造成实际量取的水的体积偏小，则使溶质质量分数偏大，故选项说法正确。

故选：A.

A、根据溶液是均一稳定的混合物，进行分析判断。

B、根据溶质的状态，进行分析判断。

C、根据硝酸铵溶于水吸热，进行分析判断。

D、用量筒量取水时，俯视液面，读数比实际液体体积大，进行分析判断。

本题难度不大，判断错误操作对溶剂的影响、了解溶液是均一稳定的混合物、硝酸铵溶于水吸热等是正确解答本题的关键。

3.

解：A、配制50g质量分数为6%的氯化钠溶液，烧杯用于完成溶解操作，故A错误；

B、配制50g质量分数为6%的氯化钠溶液，量筒用于准确量取水，故B错误；

C、配制50g质量分数为6%的氯化钠溶液，配制溶液的过程中不需要使用铁架台，故C 正确；