红花油茶丰产栽培技术

展前景、有责任感的龙头企业在目前显得比较重要。

5.红花油茶产品的研发和精深加工仍处于起步阶段。目前，云南省大多数地区对茶油的认知度不高，消费群体相对较少，加之油茶产业的整体开发能力不足，带来开拓市场的投入就要比外省大。云南省红花油茶基础比较薄弱，科技支撑力度不够，在良种繁育、丰产栽培、病虫害防治等技术方面比较薄弱，专业技术人才匮乏，科研、技术推广、生产三者结合不够紧密，林业科技的推广应用与产业发展需求还有一定差距。政府在政策、资金、新产品研发等方面的扶持力度还要加大，特别是红花油茶产品研发滞后，除了榨油，在哪些领域还有价值?是否具有医疗、保健、食品添加剂、新型绿色农药等功效仍需有关部门组织综合研发。只有证明红花油茶在诸多领域的实用性，才有广阔的发展前景。

摘要:总结了青田县油茶产业现状,分析了其存在的问题,并提出油茶产业的发展对策,以期促进青田县油茶产业的发展。

关键词:油茶产业;现状;存在问题;对策;浙江青田

油茶是中国特有的优良乡土树种。它与油橄榄、油棕、椰子并列为世界四大木本油料植物[1]。青田县是浙江省油茶第二大县,被誉称为“浙南油库”。20世纪60年代鼎盛时期,油茶种植面积达到近2.1万hm。但80年代后,受观念、管理、市场等多方面因素影响,青田县的油茶产业一直处于荒芜和半荒芜状态,油茶面积和产量逐年下降。

1青田县油茶产业现状

青田县位于浙江省东南部,瓯江中下游。北纬28°08′,东经120°17′。东接温州,南连瑞安、文成,西临丽水、景宁,北靠缙云,总面积2 493 km2,属亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,年平均气温18.1 ℃,年平均无霜期256 d,年平均降水量1 800 mm。山地资源丰富,适合油茶植物生长。根据2008年青田县林业局森林资源调查统计,油茶种植面积仅存1.43万hm2,667 hm2以上的乡镇有7个,全县有4万余农户经营油茶,主要分布在章村、腊口、船寮、东源、祯埠等中西部地区,其中章村乡和腊口镇最多。在这1.43万hm2油茶中,仅有2 000 hm2的油茶林处于经营管理状态,其余都处于半野生和原始栽培状态,品种以普通油茶为主及少量的浙江红花油茶。

2存在的主要问题

2.1群众观念落后,发展油茶产业的积极性低

由于长期受小农经济思想的束缚,大部分群众将种植油茶主要定位于满足自家生活需要,基本依赖“天种天养”,生产上仍沿袭粗放的种植技术和原始落后的管理,对茶林放任不管,不到茶子成熟不进山;甚至一些林农放弃了采摘,没有切实树立起种植油茶发家致富的观念,因此很少投入人力、资金对油茶林进行管理和开发。

2.2管理粗放,经营效益低

油茶树长期以来基本上采用实生繁殖方式,导致品种严重退化,树势衰败严重,大小年突出,产量低且不稳,油茶品种皮厚、仁小、出油率低;加上青田县茶农对油茶种植生产方式原始粗放,技术含量低,对高冠嫁接、修剪等丰产技术知之甚少,对垦复油茶的积极性不高,全县约有60%的油茶林没有进行垦复,即使垦复了也没有连续性,油茶林“老、稀、残、杂”现象比较严重,导致油茶林整体效益不高。

2.3产业链条短,附加值低

青田县的油茶加工仍较多采用民间传统的液压式土榨法,加工能力弱,出油率低,只有22%左右,即100 kg油籽可榨成品油约22 kg。生产的油茶品质低,价格低,一般市场价为40元/ kg,只有精品茶油价格的1/5左右。茶壳在农村主要作柴烧,除几家深加工企业,其他作坊式的加工厂对于茶皂素提取、菌体蛋白饲料等综合开发利用还是空白。 2