红花油茶丰产栽培技术

（一）油茶产品的竞争优势

1、茶油是种绿色保健食用油

油茶生长于低丘岗地，无化肥、农药污染，是天然的绿色食品。茶油中脂肪酸构成比较合理，含不饱和脂肪酸90%以上，其品质可与橄榄油媲美，如长期食用，能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇、心脑血管疾病，增强人体生理机能和免疫功能，具有独特的营养和保健价值，完全符合人们祟尚自然，提升生活质量的需求。目前国内市场上茶油的价格一般是菜籽油的2-3倍之间，在日本是菜籽油的7.5倍，且高于橄榄油的价格。开发前景非常广阔。

2、油茶综合开发后产品附加值极高

茶油不仅可以食用，还是重要的化工、医药原材料，目前国内已成功开发出注射用的针剂、药膏、药丸等，利用茶油能滋养皮肤和吸收短波紫外线的功能，精炼制作天然高级美容护肤系列化妆品，使茶油产品的附加值提升几十倍。榨油后的枯饼，通过深加工可提取茶皂素和制作高蛋白饲料、生物杀虫剂和机床抛光粉等。目前枯饼粉碎后的茶粕，价格达2800元/吨，而且供不应求，甚为抢手。茶果壳可提取糠醛、栲胶和木糖醇等，大大提高了油茶的综合效益。

（二）油茶产品市场分析

1、国内市场分析

（1）我国油料生产分析

我国地域广，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科学技术的发展，选用加工食用油的油料作物的范围越来越广，因而国内食用油产品丰富