趣味化学知识竞赛选择题(11)

158、

159、

160、 A．AgNO3溶液 B．CuSO4 C．Na2CO3 D．MgSO4 碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 B A．溶解细菌 B．氧化细菌，使蛋白质变性 C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死 下列做法正确的是 C A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂 C、人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水 D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． 水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的说法正确的是 A

A、它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得 B、它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害 C、它含有人体所需的矿物质和多种维生素

D、它是纯天然饮品，不含任何化学物质

323．维生素C的化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。关于维生素C的叙述错误的是 （ D ）

A维生素C能使溴水褪色 B维生素C可作食品添加剂 C维生素C可发生水解反应

D、维生素C不能发生氧化反应

161、

162、

163、

164、

165、 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 B A、食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物 B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D、柠檬酸是酸性食物 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 B A．着色剂 ----- 苯甲酸钠 B．营养强化剂 ----- 粮食制品中加赖氨酸 C．调味剂 ------ 亚硝酸钠 D．防腐剂 ------ 柠檬黄 长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 C A．冰毒 、黄连素 B．海洛因 、青霉素 C．大麻 、摇头丸 D．胃舒平、鸦片 现代建筑门框架，常用电解加工成古铜色的硬铝制造。硬铝是 B A．Al—Mg合金 B．Al—Cu—Mg—Mn—Si合金 C．Al—Si合金 D．表面的氧化铝膜的纯铝 以下哪种水果核可以食用 A

A．苹果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核

166、 很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 B

A．水果可以代替蔬菜 B．削去果皮不能解决农药问题

C．水果富含的维生素特别多 D．多吃水果可以减肥

167、 金饰品常用K代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 C

A、55% B、65% C、75% D、85%

168、 柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 C 。

A．蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉