一、单选题：

1、 钢是由什么组成的？ _B

A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜

2、 黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成 C

A、赤色金 B、褐色金 C、红色金 D、黄色金

3、 下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 D

A、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味 C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确 A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症 A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A 4、 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ A 5、 绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 A

6、 弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ，稍等片刻再用水冲洗干 净，苦味便可消除。

A．纯碱粉 B、醋 C、 盐 D、黄酒 A、冰 B、HCl C、二氧化碳固体（干冰） D、氨水 A、盐 B、醋 C、酱油 D、浓肥皂

A．明矾 B．皓矾 C．蓝矾 D．绿矾

10、 洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

A、漂白水 B、50%的盐水 C、5%的盐水 D、醋

11、 下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 B

A．酒精 B．食盐 C．醋酸 D．硝酸钾

12、 理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。

A．盐 B、醋 C、洒精 D、酱油

A．猪油、花生油等油脂属于酯类 B．珂罗酊用于封瓶口

C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D．火棉的成份实际就是纤维素 A．丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋 A．苹果 B．土豆 C．花生 D．猪肉 A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重油和酒精

A．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS

18、 用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：B

A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅

A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维

20、 下列哪处物质属于人类必需的微量元素B 13、 下列说法不正确的是 D 7、 在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠 C 形成的。 8、 夏天被蚊虫的叮咬时，用 D 可以迅速止痒。 9、 医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是 B 14、 下列哪个试剂可除去圆珠笔 A 。 15、 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 C 16、 现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C 17、 能够做电视机荧光材料的物质是 C 19、 下列属于天然纤维的是（A）