天。此期应加强肥水管理以促进叶球紧实。

5 .休眠期甘蓝形成叶球后，一般可进行低温贮藏，从而进行强制休眠。

6 .抽薹期从种株定植到花茎长出为抽薹期，约需25-40天。

7 .开花期从始花到全株花落时为开花期，一般需30-35天。

8 .结荚期从花落到角果黄熟时为结荚期，约需30-40天。

三、对环境条件的要求

1 .温度

结球甘蓝喜温和冷凉的气候，但对寒冷和高温也有一定的忍耐能力。一般15-25 C的条件最适宜生长。但在不同生长时期对温度的要求也有一定差异。如在2-3 C时种子可开始发芽，但极为缓缦，土温升高到8 C以上幼苗才能出土，而18-25 C时2-3天就能出苗。7-25 C适于外叶生长，进入结球期以15-20 C为适温。甘蓝对高温的适应能力在不同生长期有所不同，在幼苗和莲座叶形成期，对25-30 C的高温有较强的适应力，进入结球期，要求低温和冷凉的气候，高温会阻碍包心过程，如果高温加干旱，会造成叶球松散，产量下降，品质变劣，甚至使叶球散开。开花时如遇高温，贝S影响开花、受精，造成不能正常授粉结实。

2 .水分

结球甘蓝根系分布较浅，且外叶大。因此，要求湿润的条件，一般在80%-90% 的空气湿度和70%-80% 的土壤湿度下生长良好。如果空气干燥，土壤水分不足，则生长缓慢，包心延迟。结球甘蓝不耐涝，若雨水过多，土壤排水不良，往往使根系泡水受渍而变褐死亡。因此，在结球甘蓝的栽培过程中，排灌措施要配套，做到旱能浇，涝能排，才能达到高产稳产的目的。

3 .光照

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