发生新根舟茎分为营养生长期的短缩茎和生殖生长期的花茎寺叶球外着

生叶的茎称为外短缩茎‘叶球內着生的茎称为內短缩茎，即叶球中心机

一般内短缩茎越短』叶球越紧密.品质也较好◎这是鉴别品种优劣的依据

之一。

结球甘蓝的叶分子叶”基生叶葺幼苗叶解莲座叶*球叶争茎生叶等”其形态差异很大。

结球甘蓝种株抽薑开花后形成复总状花序，花为完全花。授粉时的

最适宜温度一般是15-20X,低于10弋花粉萌发较慢「而高于sere也影响受精活动正常进行。结球甘蓝种子宜在低温干燥的条件下保存。充分成熟的种子在一般条件下可保存2与年。

（二）生育周期

结球甘蓝是二年生植物，在正常情况下「于第-年生长根气茎豊叶

等营养器官，并贮存大量养分在叶球內，经过冬季低温完成春化’ 到第

二年春天通过长日照完成光周期”随即抽篁菁开花菁结籽。结球甘蓝的

生长周期_般可分为:

1 •发芽期从种子播种到第一对基生叶片展开形成十字状为发

芽期。根据季节的不同，发芽期的长短不一『W.秋季10-15天『冬舂季20-25天捕

2,幼苗期从第一片真叶到第一叶环（约5-8片叶）形成，达到团棵

时为幼苗期。依育苗季节的不同，夏網秋季幼苗期为25-30 天.舂季为40-60天。

3 •莲座期从第二叶环到第三叶环（1.24片叶）形成”达到开花结球时为莲座期「依品种不同需20-40天.此期叶片和根系的生长速度快.应加强肥水管理，发形成强大的同化和吸收器官”为形成坚实的叶球打好基础克

4 •结球期从开始结球到收获为结球期.依品种的不同需30-50

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