化学化学知识竞赛题库1

单选

28、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ，稍等片刻再用水冲洗干

净，苦味便可消除。

A．纯碱粉 B、醋 C、 盐 D、黄酒 29、在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠 C 形成的。

A、冰 B、HCl C、二氧化碳固体（干冰） D、氨水 30、夏天被蚊虫的叮咬时，用 D 可以迅速止痒。

A、盐 B、醋 C、酱油 D、浓肥皂（中和蚁酸） 31、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 C 。

A．蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉 32、铜器生锈或出现黑点，用 A 可以擦掉。

A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油 33、不粘锅内的涂层是什么物质 C 。

A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯 34、下列哪种糖的甜度最高 C 。

A．蔗糖 B、乳糖 C、果糖 D、葡萄糖 35、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。（ C ）

A、醋能醒酒 B.炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解

C.鲜花插入醋里，可数日不谢 D.洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发 36、下面哪些物质可搭配在一起食用。（D）

A海味与水果同食 B牛奶与橘子同食 C鸡蛋与糖精片同食 D桔子与苹果同食

37、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。CuSO4

A、硫酸钡 B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜 38、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质C A、乙酸乙酯 B、碳酸氢钠 C、草酸 D、苯甲酸 39、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：B

A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅 40、下列属于天然纤维的是（A）

A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维 41、下列哪处物质属于人类必需的微量元素B

A、磷 B、铜 C、溴 D、银 42、健康的定义（C）

A、无病、无伤、无残

B、身体无病、强壮、不虚弱

C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态 D 、睡得好、吃得好、精神好 43、环境中的主要致癌因素是（B）

A、物理有害因素 B、化学有害因素 C、生物有害因素 D、食物有害因素

44、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）

A、燃烧排放的烟尘 B、工厂排放的废气 C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气 45、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（Ａ）

A 公害病 B 职业病 C 地方病

46、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？（Ｄ）

A、电离辐射强度增大 B、微波辐射

C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高 47、急性CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的？（Ｄ）

A、脱离中毒现 B、吸入新鲜空气 C、保持呼吸道通畅 D、及早给予解毒剂美 48、我国集中式给水最常用的消毒方法是（Ａ）

A、氯化消毒 B、紫外线消毒 C、臭氧消毒 D、碘消毒

49、长期摄入“三高” 膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指（Ｂ） A、高热能、高纤维素、高糖 B、高热能、高脂肪、高蛋白质 C、高脂肪、高盐、高糖 D、高蛋白、高糖、高盐 50、食物中生物学价值最高的蛋白质是 （Ｄ）

A、大豆蛋白质 B、谷类蛋白质