20182019食品安全管理方案员培训考试试卷试题与包(4)_学科文库

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20182019食品安全管理方案员培训考试试卷试题与包(4)

发布时间：2021-06-06

7. 根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围(B)

A. 小吃店

B. 食品摊贩

C. 学校食堂

D. 集体用餐配送单位

8. 下面关于食品安全的表述，正确的是：(B)

A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质

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