最新奶牛营养需要(3)

各种饲料每千克干物质中的含钾量均在5g以上，青饲料每千克干物质超过IOgo所以，常用饲料均能满足动物对钾的需要。

4.钠和氯钠和氯共同维持体液的酸碱平衡和渗透压。钠和氯主要分布于细胞外液，是维持外液渗透压和酸碱平衡的主要离子，并参与水的代谢。钠和其他离子一起参与维持正常肌肉神经的兴奋性，对心肌活动起调节作用。钠可抑制反刍动物瘤胃中产生过多的酸，为瘤胃微生物活动创造适宜的环境。氯是胃液中主要的阴离子，它与氢离子结合形成盐酸，使胃蛋白酶激活，并使胃液呈酸性，具有杀菌作用。氯和钠的排出主要通过尿而排出体外，通过粪、汁排出的较少。当动物缺乏时，无明显的症状，仅表现动物生长性能受阻，饲料转化率降低；成年动物生产性能下降等。

反刍动物需要补充钠，因为植物中一般含钠较少。据研究，在曰粮中，常以占体重O .05%的食盐配给为宜。大约每IoOkg体重需钠8mg,在炎热的季节或生长期及泌乳期，机体对食盐的需要量有所増加。一般乳牛曰粮中食盐占奶牛曰粮干物质的0 . 5%o

5.镁动物体内的镁约有70%以盐的形式存在于骨骼和牙齿中。镁与某些酶的活性有关，是机体内许多酶的活化剂，在糖和蛋白质代谢中起重要作用。一定浓度的镁能保证神经、肌肉、器官的正常机能，镁的浓度低时，神经、肌肉兴奋性提高，浓度高时则抑制。反刍动物缺镁的早期阶段表现为外周血管扩张、脉搏次数增加。随后，血液中的镁含量降低，当降到一定程度时，机体则会出现神经过敏、颤抖、肌肉痉挛等。镁的缺乏往往是地区性的。据美国NRC(1980)中镁的最大耐受量为日粮的0 一4%,通常曰粮中的镁远在中毒水平之下。