最新奶牛营养需要(11)

酸性

细胞壁(CW)

洗涤

2、脂肪：高产奶牛在泌乳初期能量处于负平衡，曰粮中添加适量脂肪(日粮总脂肪占曰粮干物质的5-7%) I对提高能量浓度，提高产奶量、乳脂率有效。添加脂肪主要有3种方法：

(D熟化大豆，整粒棉籽；

(2)添加脂肪酸钙，它的机理是利用瘤胃和小肠内PH值的差异；

(3)添加饱和脂肪，通常以棕梱油为主要原料氢化或其他方法制成纯脂肪形式出现。它的机理是通过提高脂肪的溶点来达到过瘤胃的目的。高度不饱和脂肪添加量过高，会影响微生物消化，使无脂固体物(特别是乳蛋白率)降低。

四、矿物质:

奶牛对矿物质的实际需要要考虑到矿物质在曰粮中的配比和有效利用率。奶牛需要钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等常量元素和钻、铜、猛、硒、锌、碘、铁(后备牛)等微量元素。

五、维生素

可分为脂溶性与水溶性两大类，脂溶性维生素包括V.A、V.D、V.E、V. K,水溶性维生素包括B族维生素和V.C。它是奶牛维持正常生产性能和健康所必需的营养物质。乳牛在正常条件下，在瘤胃中可以合成B族维生素和V.K,在组织中可以合成V.C,而脂溶性维生素V.A、V.D、V.E需从日粮中供给。烟酸是B族维生素之一，与蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢有关。对高产乳牛补充烟酸，可以预防酮病，提高产乳量。

六、水

清洁的水为奶牛必需的营养物质，奶牛的饮水主要受干物质的采食量、产奶量、气温及曰粮组成的影响。一般让牛自由饮水。