会务服务执行标准

发布时间:2021-06-05

会务服务执行标准

为做好会务工作,提高服务质量,做到周密、严谨、高效、务实,使会务工作科学化、规范化、制度化,特制定服务标准。

站姿:头正,颈直,下颌微收,双目平视前方,面带微笑,双腿并拢,小丁字步,右手上,左手下,微握,放在小腹部。

一、会前准备(贵宾、经理)

1、开窗通风:会前一小时开窗通风,并根据订会人员要求适当调整室内光线,适当调整空调、地热和沙盘。

2、会前检查:会前40分钟再次检查会议室内灯光、音响、话筒、桌椅、花卉等设施,并拉好窗帘,会前30分钟到场,在会议室门口做引导工作。

3、打水:会议当天会前30-40分钟打好热水,保证壶内水温。

二、接待贵宾摆台

1、水果盘:不同颜色水果三种以上(例如:草莓、红提、哈密瓜)每种水果6粒,切水果时戴一次性手套,草莓切两瓣和红提交替摆在果盘外围,哈密瓜切6块小方型放中间,摆好后用保鲜膜包装好,并准备好叉,客人入座后,再把保鲜膜打开,叉子放入盘中。

2、鲜花放在主贵宾室茶几上,放在茶几后方中间位置。

3、主贵宾室茶几摆台:主人一套茶具,客人一套茶具,分别放在茶几两侧,第一排先放茶具,茶叶放入15粒—20粒,上

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